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生鮮宅配》i3Fresh愛上新鮮 美國藍帶特級紐約客牛排X優鮮原味雞塊

說到生鮮食品,大多數人為了確保食材的新鮮總會上市場或賣場選購,但對媽咪我來說,其實我也很放心的交給i3Fresh愛上新鮮來替我做食材的嚴格把關

關於i3Fresh愛上新鮮,這是媽咪的第二次回購,第一次入手的商品是它們家曾經火紅一時的巨無霸霜降牛排16盎司(號稱比臉還大的牛排),對於愛吃牛的寶爸,媽咪這次挑選的是它們現在還蠻主打的美國藍帶特級紐約客牛排,另外還有大人小孩都愛吃的優鮮原味雞塊(聽說這款雞塊可跟外面不一樣喔)

關於i3Fresh愛上新鮮

是全國最專業最快速的美食宅配網,食材除了產地嚴選外,在品質的部份它們也會替你優先嚴格把關

對雙北地區(欲了解適用地區請點我)的朋友來說更有下單後(但須在下午2點前完成下單)三小時內快速到貨的服務呢!!

除了生鮮食品外,目前提供的商品還有像蔬果、熟食、零嘴小點等多樣選擇

美國藍帶特級牛約客牛排

雖然上次是入手16盎司的牛排,但這次的可是大有來頭,更重要的是它大小厚度也不輸給霜降牛

這個部位是使用牛的腰脊位置,聽說這塊部位的牛肉也有著一個很特別的名稱,叫做「男人肉」

它的名稱由來是因為這個部位的除了保有肉的咬勁外,同時又有油花使肉質吃起來不乾澀,嫩度介於肋眼與菲力間,一塊肉同時享有結實又鮮嫩的口感,適合喜歡征服的人,所以又被稱為男人肉

(以上資料參考自官網)

雖然它沒有像16盎司大到可以遮住我的臉,但這樣的大小至少也有手掌大

更重要的是它的厚度也占了10元硬幣的三分之二了,所以吃起來並不空虛

紐約客的油花分布的也很均勻,所以就算切成一塊一塊也不怕哪一口太油、哪一口會過於乾澀

另外它還略帶一點筋,不過如果趁熱吃並不會太難咬,但如果不喜歡這個口感的朋友可以在煎完後把筋挑掉

牛排的處理方式

建議在食用前前一晚從冷凍拿到冷藏退冰(退冰後建議當天食用完畢,請勿再回凍),要料理前先放在常溫下回溫半小時,以大火熱鍋到冒煙後轉至中火就能下鍋囉

雖然官網教說以每15秒的速度持續翻面到想要的熟度,不過當天媽咪一邊又忙於兒子,所以其實我是直接放置到想要的熟度才翻面,不過這樣的口感也沒有影響喔

煎完後靜置約5分鐘後就可以裝盤囉

在靜置的過程中難免還會有血水滲出,不過這是正常沒問題的,畢竟牛排不是煎到全熟

雖然這跟媽咪原本預期的熟度有落差,而且原以為這樣肉質會過老難咬,但一口咬下其實肉汁依舊鎖在牛排裏頭,更重要的是這樣的嫩度對我們年輕人來說也不會過老,對不敢吃太生的長輩來說又是可以接受的範圍,這對我來說算是忙碌中意外的小驚喜了!!!

看看這滲出的肉汁,媽咪可是一邊分享又一邊回想起當時品嘗的那種肉質美味阿(流口水中

目前美國藍帶特級紐約客牛排可是享有買2送1的優惠活動,有興趣的朋友可要加緊腳步(媽咪就先開溜在下手一波囉)

除了牛排,還有這款大人小孩都愛吃的雞塊(看寶弟一邊拍照還不忘咬一口)

優鮮原味雞塊

與外面雞塊的不同,聽說它們家的含肉量可高達80%呢!!

雞塊的料理方式相信大家應該都知道,而且也很簡單

1.油炸

2.油煎

3.烤箱

簡單快速的料理方法,如果家中小寶貝比較大,也可以與他們一起互動完成這份大人小孩都愛的點心

媽咪採用油煎的方式。料理約8-10分鐘,煎到兩面呈現酥脆金黃色其實就ok囉

 

恰巧手邊剛好也有公婆買的雞塊,因為我也很好奇含肉率高達80%到底與一般有什麼差異,所以我就一次煎了兩種

平常在吃雞塊根本不會注意有什麼區別,不過今天一比較才發現原來雞塊還是有差異的

比起其他品牌,優鮮原味雞塊除了厚度較厚外,也比較看得出有塊狀肉的感覺

仔細地將兩款品嘗比較後,確實發現優鮮原味雞塊吃起來比較帶有肉汁感,吃起來也較鮮甜,不像外面的吃起來容易過於乾澀感而需沾沾醬

這下終於知道為什麼挑嘴的兒子會吃得這麼開心,而且還一而再地吵著要吃雞塊了

不過看著兒子吃東西幸福滿足的笑容,當媽的可就滿足囉~

有興趣的朋友目前優鮮原味雞塊也有在做優惠折扣哦,快點號召身邊的親朋好友一起購買,讓這個年一起吃肥肥吧((誤

 

最後,還是老規矩的送上關於i3Fresh愛上新鮮及商品的相關網站

>>粉絲頁

>>官網

>>美國藍帶特級紐約客牛排

>>優鮮原味雞塊

 

 

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。每人口味喜好皆不同,實際口感依每人體驗為主。

 

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