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宅配美食》銀波布丁 台南府城布丁的開山始祖。堅持不添加一滴水的日式烤布丁 X 超特別的香芋奶酪

來到台南安平這個美麗的地方,除了造訪歷史古蹟外,最重要的是要犒賞一下自己嘴和胃(不然就白來一趟台南美食之都了!!!)

位於台南運河旁的銀波布丁可說是台南府城布丁的開山始祖,不過就算無法直接到店品嘗購買外,它們也有提供宅配服務哦<有興趣的朋友可以點選這裡(請點我)>,這下可是造福了外縣市或跟媽咪一樣懶得出門但有想品嘗美食的老饕們

而今天要跟大家介紹的日式烤布丁可是大有來頭阿,這可是銀波布丁創始人特地到日本向皇室師傅所學習的, 因為布丁在是日據時代屬於日本皇族的上等點心呢

歷經3代的日式烤布丁在五零年代可是許多台南知名飯店爭相訂購,也是喜宴上必備的指定點心,在當時還造成一股流行的風潮,而這樣的懷舊好味道也延續至今不間斷

日式烤布丁

有別於一般市售的機器布丁,它們家的商品老闆可是堅持手工製作

而在現在食安問題嚴重的環境中,食材的部分老闆也都有特別挑選,讓消費者能放心的品嘗御用點心

堅持不添加一滴水的日式烤布丁吃起來口感很綿密,味道的部份也比較濃郁,熬煮的糖汁吃起來帶有焦香味但又不死甜,整體搭配起來還蠻順口的

除了日式烤布丁,目前還有推出奶酪(三款口味),不過最特別的莫過於只限內用食用的布丁冰沙了(等改天媽咪朝聖完再跟大家分享囉)

香芋奶酪

雖然聞起來芋頭香沒有很重,但一口咬下後芋頭的味道會在嘴中散開,最不一樣的地方在於它裡面還有添加芋頭顆粒,與其他奶酪相比會覺得這款吃起來較扎實,但同時也不失滑順的口感

如果你跟媽咪一樣是奶酪X芋頭控,那不妨嘗試看看吧,相信你會愛上這個特別的組合

可可奶酪

雖然添加了可可粉、巧克力醬、蔗糖等成分,讓這款在裡面偏屬較甜的一款,但基本上吃完一整個也不會覺得太甜而有膩口的情形出現,相對地因為其可可和巧克力香而會讓人忍不住的一口接著一口品嚐

看看這滑嫩的感覺,你是否也想來一口呢?

鮮奶奶酪

與一般的奶酪相比,它們家的鮮奶味更濃郁,而且除了單吃,也能添加果醬或當季水果做食用,這款應該普遍是大人小孩都愛的好滋味

獨立盒裝的設計不管是直接使用或倒到盤子另外擺盤都很適合

看看兒子滿足的表情,果然還是只有食物能征服他阿XDD

目前銀波布丁推出的宅配服務口味就是媽咪今天分享的這四款,除了購買單一口味,也能做綜合(四種口味可一次滿足)

 

隨著文章的結束,最後也要送上銀波布丁的小資訊

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,絕非有推銷之意。

每人口味喜好皆不同,實際口感依每人體驗為主。

 

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