【沖繩美食】暖暮拉麵。沖繩人氣第一豚骨拉麵。排隊必吃美食
到日本玩,Dina是一定要吃生魚片、壽司和拉麵,不知道為什麼,就是會覺得日本當地的特別好吃呀!
沖繩拉麵店眾多,其中必吃、必排,最有名氣的就是暖暮拉麵。
暖暮拉麵在沖繩有眾多分店,目前已知的有牧志店、名護店、系滿店、中城店、美原店。
分店中生意最好的是牧志店,位在國際通附近,想吃得排隊一小時以上。
建議大家有自駕玩沖繩的話,可以去其它家分店享用,就不需要排隊排那麼久囉。
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暖暮拉麵 店內環境
我們吃的是暖暮拉麵系滿分店,在玩完 平和祈念公園 兒童廣場之後開車過來,距離不會太遠。
系滿店空間不算太大,粗略算了一下座位,大約可以坐30多人左右。
可能是平日晚上又過了正餐的時間,我們抵達暖暮拉麵系滿店時,只有我們跟另一組客人。
很幸運不用等待就可以吃到期待已久的拉麵。
牧志店,可是要排隊等到天荒地老才吃得到呢。
店內有點餐機,要先至點餐機點餐,在將票卷交由服務人員。
把點餐卷給服務人員後,服務人員會送上一張客製化的單子,讓你填寫想要麵的硬度、湯的濃度等。
很貼心的還附上中文對照表,看不懂日文完全不用擔心啊!
桌上也還有調味的醬料喔。
暖暮拉麵 餐點介紹
烈火拉麵
烈火拉麵的湯頭喝起來很濃郁,辣度老公有再調整再更辣一下,雖然喝起來很辣,但在喝的當下覺得辣的還滿溫順,喝完後辣的後勁才上來。
因為Dina不太敢吃辣,所以這碗就喝了一口湯,嚐嚐味道。
原味豚骨拉麵
原味的豚骨湯頭真的是超好喝的,超推原味拉麵。
湯頭看似油膩,但喝起來很溫和、很順口。濃郁的湯頭好符合Dina重鹹的口味,湯頭喝起來濃郁香醇。
可惜兒子不愛蔥,不然湯頭加點蔥會更香、更好喝。
細拉麵吸附濃郁的湯汁,真的是超好吃啊!
蔥末芝麻拉麵
蔥末芝麻拉麵,在原味香濃的豚骨湯頭中,加入大量滿滿的芝麻和蔥花。
湯一入口,會先喝到豚骨湯加入蔥的香氣味,而後勁帶來的是滿滿的的芝麻香氣。
加入滿滿的蔥花很棒,芝麻也為這一碗拉麵帶來多層次的口感,但芝麻覺得有點太過多了,有點搶了豚骨湯頭的風采。
這碗一樣也是選擇細拉麵,帶點口感的細拉麵更容易吸附湯汁,入口都是湯頭的香濃味,吃的好滿足。
叉燒煮的很軟嫩,沾附湯汁也很好吃呢,完全不油。
一口餃子
愛吃煎餃的Dina,到那裡都要點來吃一下,暖暮拉麵有賣當然要點一份。
名稱就叫一口餃子,送上來時會心一笑,真的就是一口沒錯,好小顆、好迷你可愛的餃子。
煎餃底部煎的脆脆的,很喜歡。但內餡的調味覺得普普,是個可點、可不點的料理。
暖暮拉麵 食用心得
點餐時一直在研究日文名稱猜口味,忘了注意照片上拉麵有沒有附糖心蛋。
拉麵送上來發現沒有糖心蛋有點小傷心,大家點餐要注意看一下喔。
3種口味拉麵,Dina覺得原味豚骨最好吃,原味的湯就很濃很醇香,配上拉麵吃一碗真的會不夠,要加麵再吃上一碗才滿足。
如果沒有吃過暖暮拉麵,那建議在旅行的途中,可以安排一家分店去吃吃看喔!
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