【首爾美食】東大門必吃ｘ陳玉華奶奶一隻雞。湯鮮味美肉軟嫩~(附中文菜單)
就算是第一次到訪韓國旅遊，只要有做功課都一定會知道「孔陵一隻雞」和「陳玉華一隻雞」。
這二家都各有支持者，都很值得去吃吃看。
我們因為行程的關係，就直接選擇了陳玉華一隻雞，不必抉擇該吃那家。孔陵一隻雞就只能等待下一次再訪韓國時吃囉！
Dina和朋友是從昌信洞文具街走路抵達陳玉華一隻雞的，不過如何搭地鐵去的方法也有幫大家查唷。
陳玉華一隻雞
地址：首爾市鐘路區鐘路5街265-22號
電話：+82-2-2275-9666
營業時間：AM10:00-AM1:00 (至隔日凌晨一點，23:00最後點餐)
交通資訊：地鐵1號、4號線東大門站8、9號出口/地鐵1號線鐘路5街5、6號出口
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餐廳二樓有座位。座位有分成椅子和和室二種。Dina被安排坐在和室的位置。
來吃的人潮真的很多很多，很幸運我們一來就剛好有位置可以坐。
韓文菜單基本上是完全看不懂的，當時還好有會簡單中文的阿珠瑪翻譯。
這裡用餐規定二個人要點一隻雞，所以我們四個人共點了二隻，另外還加點了年糕和馬鈴薯。
我們本來還想要加點麵條，但是阿珠瑪很堅持說不用，要等我們吃完不夠再加點。
後來證明阿珠瑪是對的，我們四個人吃超撐，如果再加點麵條根本吃不完啊。
附上翻譯的菜單，因為自己本身不懂韓文，所以資料都是從網路上找來的。
下圖還有從網站上找到的中文菜單、價格，僅供參考。實際價格要以現場為主唷。
| 菜單名 | 韓文 | 價格 |
|---|---|---|
| 基本菜單 | ||
| 一隻雞 | 닭한마리 | (1隻)20,000韩元 |
| 另点菜单 | ||
|---|---|---|
| 年糕 | 떡사리 | 1,000韩元 |
| 葱 | 파사리 | 2,000韩元 |
| 白飯 | 공기밥 | 1,000韩元 |
| 馬鈴薯 | 감자사리 | 2,000韩元 |
| 麵條 ※ 只接受一次點餐 |
국수사리 | 2,000韩元 |
| 酒水饮料类 | ||
| 燒酒 | 소주 | 3,000韩元 |
| 啤酒 | 맥주 | 5,000韩元 |
| 清河(低度數燒酒) | 청하 | 4,000韩元 |
| 馬格利米酒 | 막걸리 | 3,000韩元 |
| 百歲酒 | 백세주 | 7,000韩元 |
| 山楂春 | 산사춘 | 7,000韩元 |
資料來源：https://www.hanchao.com/contents/food_menu.html?id=2900
剛送上來的雞湯，每隻雞都有附一片馬鈴薯。看起來很清淡，聞起來卻香氣十足。
雞隻陳玉華奶奶都是嚴選35天大小的幼雞，雞湯據說是用老雞+中藥材下去熬煮而成。
將加點的馬鈴薯先丟入鍋。一隻雞湯湯剛端上來時，阿珠瑪會先說要等一下，要讓雞和馬鈴薯先燉煮熬湯。
等待的過程，先來和食物合照一張做紀念。一直聞到雞湯傳來的香味，真的很誘人。
等到燉煮的差不多，阿珠瑪會來幫忙分剪雞隻，這樣會比較好分食和入口。
不得不說，陳玉華一隻雞真的讓Dina驚艷，明明湯頭看來是清淡，喝起來卻非常濃郁可口。
而且完全沒有雞的腥味，有的只有雞肉的鮮甜醇香，真的很不可思議！
加點的年糕也上桌了，旁邊的泡菜可無限享用，也可以加入湯頭裡熬煮( Dina看當地韓國人都是這樣煮來吃 )
附贈的蒜泥也可加入雞湯熬煮，非常的搭，使湯頭多添增一種風味。
陳玉華一隻雞的雞肉真的很軟嫩，吸附湯汁的鮮，味美多汁。
Dina一向很討厭吃雞胸肉的，但這次卻在陳玉華一隻雞的店吃了好幾塊雞胸肉耶。
年糕真的讓Dina好喜歡，久煮也軟Q不爛，還吸附了雞湯的香甜，真的好好吃！
以Dina是重口味的人來說，陳玉華一隻雞湯頭算很有味道，但如果想要更夠味，一旁也有調味料可加喔。
(醬油、烏醋、辣椒等等 )
至於馬鈴薯更不用說，請大家一定要點啊！煮久變軟嫩的馬鈴薯塊，帶著雞湯的香甜精華，鬆軟好吃 。
最後就來放上年糕的特寫照做完結。
因為整體下來，除了雞好吃、湯鮮美，Dina最喜歡的就是這年糕。
這餐下來，和友人們都既滿意又飽足，這應該是我們共識排名第一好吃的餐點了！
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