【屏東美食】福記麵店。隱藏在屏東夜市內的百年好味道。古早味麵店
來到屏東夜市，第一個必吃的絕對是平民美食「福記麵店」，再來就是新園汕頭火鍋。
第一次來到屏東市區玩，就由腦公的朋友帶路，要來嚐嚐不止觀光客慕名前來、連當地人也愛的麵店啦！
這家店生意真的很好，我們到麵店都下午一點多了，門口依舊還是有人在排隊，就連我們吃飽離開時，店內還是滿座喔。
福記麵店
地址：900屏東縣屏東市興市巷83-1號
電話：08-765 5642
營業時間：早上10:30-晚上20:30 ( 週一、週二公休 )
停車資訊：屏東車站附近停車場，再走路前往夜市
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店的位置在巷弄內，不算顯眼。第一次來若不是有人帶領，真的會很容易忽略了這一家美味的麵店。
在店門口就可以看見食材，感覺得出來很乾淨衛生。
店內的用餐位置還算滿擁擠的，小小的一張桌硬是擠下3大2小，連走廊的空間也只是一個人剛好能走的寬度。
這麼多的人潮，我們大約等了二十多分鐘，翻桌率應該還算是快的。
店內的DM菜單，價目表僅供參考，實際價格還是要以店內看到的為主喔！
在等待餐點的時候，腦公的朋友跑去買飲料回來，還多買了2杯給高高跟恩恩喝，真的是太客氣了！！
一路上腦公的朋友都很熱情招待，真的讓我們超不好意思，原本只是想問問有什麼好吃的，結果腦公朋友直接到屏東夜市等我們，親自陪我們逛市夜，介紹美食。
因為他家就在夜市附近，有很多東西都是他從小吃到大的喔，看來跟著他準沒錯。
屏東的天氣跟桃園實在是差太多了，喝杯冰沙飲料解解暑剛剛好。瞧恩恩喝的可開心了。
第一份餐點送上來的是魷魚盤，這個是腦公的朋友說必點，來福記一定要吃這個魷魚盤。
覺得魷魚盤其實沒有很特別，就跟北部吃到的魷魚一樣。
會特別應該是在於它的沾醬，醬汁鹹鹹甜甜的，混入了薑泥帶點薑的香味和辣，配上魷魚居然意外的搭，是還滿特別的沒錯。
福記麵店的招牌除了乾薏麵，炸餛飩也是必點必吃的項目之一。
一份6顆，每顆都炸的酥酥脆脆香香的，顏色也是很漂亮的金黃色。
一口咬下，外皮酥脆，裡面的韭菜肉末還帶點汁，香氣十足。喜歡韭菜的朋友一定會愛上這個炸餛飩。
乾薏麵的麵條偏細，但不會燙的過軟，麵條還保有一點嚼勁口感。
麵條吸附了肉燥的香氣和湯汁，一口入那鹹香氣味馬上征服了Dina的味蕾，真不虧是百年傳承的好味道。
點乾麵就會附上一碗清湯，湯喝起來還滿清爽的，正好可以解解膩。
因為一開始不知道點乾薏麵會附贈清湯，所以還有點了一碗餛飩湯。
一碗餛飩湯40元，裡面除了有餛飩、還有炸餛飩跟魚丸，覺得也太平價了吧！
湯頭很清香，喝起來香醇，Dina個人還滿喜歡的，覺得餛飩湯根本也是必點的。
福記麵店雖然是位在南部，但在調味上並不會特別偏甜。
鹹香的口味很適合我這個來自北部的客家人，今天點的乾薏麵、炸餛飩、餛飩湯都好喜歡，好好吃。
重點是價格親民，cp值高。難怪這家店不止觀光客喜歡，連當地人也很支持愛吃呢！
如果有來屏東玩，可不要錯過了這親民平價的美食唷！
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