【花蓮美食】玉里橋頭臭豆腐。外酥內軟 x 特製口感泡菜

玉里橋頭臭豆腐現在開多家分店，想要吃好吃的臭豆腐終於不用再跑那麼遠啦！

這次吃的是花蓮市區分店，終於吃到大家狂推的臭豆腐，果然名不虛傳。

臭豆腐建議還是內用現吃最好吃，覺得外帶多多少少還是有點影響到口感了。

玉里橋頭臭豆腐-花蓮市區分店

 

玉里橋頭臭豆腐 店內環境

假日的玉里橋頭臭豆腐店，根本是人潮滿滿，生意超級好的。

但是店內翻桌率快，幾本上不用擔心沒有位置坐。

一般店內是找好位置後，拿菜單點餐。

但玉里橋頭臭豆腐，是要先拿號碼牌，等候叫號點餐。

不管是內用、外帶都是要先拿號碼牌，不要傻傻的一直站在旁邊唷！

雖然營業時間是早上10:30，但是叫號點餐是11點開始喔。

所以基本上等餐都是半小時起跳了。

玉里橋頭臭豆腐 菜單介紹

玉里橋頭臭豆腐賣的餐點就只賣一樣臭豆腐，看你是要點大份還是小份。

飲料部份有紅茶、豆漿、黑豆漿、紅茶豆漿4種選擇。

餐具和醬料自行拿取。

在走道2旁都可以看到醃製還未炸的臭豆腐，臭豆腐很整齊乾淨的裝在箱子內。

店內的環境也讓人覺得整潔，衛生方面應該是做的不錯。

玉里橋頭臭豆腐 豆漿紅茶

如果有想要喝飲料，飲料是自行拿取到櫃檯結帳。

Dina拿了豆漿紅茶，冰冰涼涼的不會太甜，在還有點熱的花蓮市區來上一瓶，還挺不錯的喔。

抽到的號碼是434，那時看叫號是400，想說應該還好不會等太久。

結果這一等就等了40多分鐘，等了太久太無聊，就來自拍一下好了，哈哈哈。

生意真的是也太好了吧！

好不容易終於叫到我的號碼，點完餐結帳之後，就可以直接在旁邊領取餐點。

玉里橋頭臭豆腐 大份原味臭豆腐

等了快一個小時才等到的臭豆腐，不猶豫直接買了大份的。

原本想說才5塊，就當個小點心吃吃解嘴饞。

沒想到這臭豆腐是扎實的大塊，其實一份吃下來還滿有飽足感的耶！

泡菜的醃製不會太酸，帶一點甜味，鹹度覺得算剛剛好。

很特別的是泡菜有加入蘿蔔絲，讓整份的臭豆腐吃起來稍微清爽點，不會太油膩。

另外泡菜上有再添加九層塔，讓泡菜和臭豆腐又多了一種香氣，還滿搭的耶。

一般的臭豆腐，大約只有玉里橋頭臭豆腐的2/3厚度吧！

玉里橋頭臭豆腐，外皮炸的酥酥的，內裡很軟、豆腐很細緻。

吃起來不會有粗粗的口感，臭的好香好好吃。

吸附湯汁，搭上泡菜一口塞進嘴裡，超級滿足的啦。

想吃玉里橋頭臭豆腐嗎？

現在在也不用大老遠的開車到花蓮玉里。

除了本店，花蓮市區和礁溪都有分店，連桃園大園區都有分店啦！

以後想念這美味，只要到桃園就好囉。

這邊也附上桃園店的地址給大家。

桃園大觀店

地址: 桃園市大園區大觀路 1116 號旁

營業時間: 中午11:00- 晚上19:00